Bratkartoffeln (batata grelhada)

Receita da alemã Bianca 😉

Ingredientes:
4 batatas grandes
1 cebola grande
Opcional: bacon em cubinhos pequenos
Sal, pimenta

Modo de preparo:
Descascar e cozinhar as batatas a ponto de entrar faca/garfo e escorregar.
Cortar as batatas em fatias de mais ou menos 1cm de largura.
Em uma frigideira, dourar as batatas e acrescentar a cebola (e bacon), e temperar.
Mexer constantemente até que a cebola esteja bem dourada e as batatas moles. Não cozinhar muito as batatas antes de ir pra frigideira senão nessa hora elas vão desmanchar.

Bônus: quando eu fiz, usei um pouco de óleo de coco na fase da frigideira, deu um tempero a mais.

Ideal para acompanhar o Frango alhudo

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