Batata doce grelhada

Ingredientes:
Batata doce – 3
Alho – 1 dente
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Água para ferver

Modo de preparo:
1- Lave bem as batatas (pois será usada a casca), e corte em rodelas finas.
3- Cozinhe as batatas em água fervente por 8 minutos.
4- Pique o alho em tamanhos beeeem pequenos.
5- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho.
6- Coloque as rodelas de batata uma ao lado da outra na frigideira, e tempere com o sal e pimenta. Balance de vez em quando a frigideira para que o alho incorpore na batata.
7- Quando perceber que um lado das batatas está dourado, vire e deixe até dourar o outro lado.

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