Batata sauté

Ingredientes:
Batata mini – 400 gramas
Manteiga ou margarina – 1 colher
Salsinha picada a gosto
Pimenta calabresa
Sal – 1 colher de café
Água – 2 litros

Modo de preparo:
1- Coloque a água para ferver.
2- Lave bem as batatas e corte ao meio, não precisa tirar a casca.
3- Quando a água estiver fervendo, adicione o sal e as batatas, e deixe cozinhar por 8 minutos.
4- Retire as batatas da água e deixe descansar, enquanto aquece uma panela com a manteiga.
5- Coloque as batatas na panela com manteiga derretida, e deixe dourar por uns minutos, balançando de vez em quando a panela para que elas virem e fiquem homogêneas.
6- Desligue o forno, adicione a salsinha e a pimenta, balance a panela para misturar os temperos e tampe por alguns minutos para que o sabor incorpore.

Depois é só retirar e servir como acompanhamento.. combina com tudo!

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