Choripan

Lanche típico da Argentina (chorizo = linguiça + pan = pão), muito fácil de fazer. Na receita tradicional leva chimichurri, mas aqui vamos fazer sem, porque fica uma delícia mesmo assim.

Ingredientes:
Linguiça (pode ser qualquer uma. Eu sempre compro aquela normal toscana Sadia por Kg)
Pão francês
Tomate – 1
Cebola – 1
Pimentão vermelho – meio
Azeite
Vinagre
Sal
Maionese

Modo de preparo:
1- Asse/grelhe a linguiça (eu faço no Grill George Foreman). Tem que ficar bem passada. Corte ao meio.
2- Pique o tomate, cebola e pimentão.
3- Aqueça o azeite e refogue o tomate, cebola e pimentão. Adicione um fio de vinagre e uma pitadinha de sal.
4- Monte o lanche com a linguiça, vinagrete e maionese.

Prontinho!

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