Como domingo foi dia das mães, aproveito pra relembrar como foi a visita da minha mãe esses dias atrás.. muito filme e comida. <3
Um filme
Somos Todos Diferentes / Como Estrelas Na Terra (Taare Zameen Par) (2007)
Filme indiano. Minha mãe já tinha assistido, mas ela gostou tanto do filme, que assistiu comigo de novo. É sobre um menino que tem dislexia, e toda a dificuldade que ele passa até que alguém compreenda qual é o problema dele, pois todo mundo acha que é só preguiça. Muito fofo, e emocionante, coisa de ver com mãe mesmo.
Gênero: Drama
+ sinopse Interfilmes: O filme conta a história de uma criança que sofre com dislexia e custa a ser compreendida. Ishaan Awasthi, de 9 anos, já repetiu uma vez o terceiro período (no sistema educacional indiano) e corre o risco de repetir de novo. As letras dançam em sua frente, como diz, e não consegue acompanhar as aulas nem focar sua atenção. Seu pai acredita apenas na hipótese de falta de disciplina e trata Ishaan com muita rudez e falta de sensibilidade. Após serem chamados na escola para falar com a diretora, o pai do garoto decide levá-lo a um internato, sem que a mãe possa dar opinião alguma. Tal atitude só faz regredir em Ishaan a vontade de aprender e de ser uma criança. Ele visivelmente entra em depressão, sentindo falta da mãe, do irmão mais velho, da vida… e a filosofia do internato é a de disciplinar cavalos selvagens. Inesperadamente, um professor substituto de artes entra em cena e logo percebe que algo de errado estava pairando sobre Ishaan. Não demorou para que o diagnóstico de dislexia ficasse claro para ele, o que o leva a por em prática um ambicioso plano de resgatar aquele garoto que havia perdido sua réstia de luz e vontade de viver.
Um prato
Polenta recheada
Ou podemos chamar de Escondidinho de polenta. Ficou bem saboroso.
Ingredientes:
Fubá – 2 xícaras
Caldo de galinha – 1 tablete (mas eu usei dois, pois gosto bem salgado)
Água – 2 litros
Peito de frango – 500 gramas
Cebola – 1
Alho – 3 dentes
Creme de cebola – meio pacote
Molho de tomate – 1 pacote ou lata
Pimenta biquinho – 10 inteiras (tá na moda essa pimenta, neh?)
Milho e Ervilha – 1 lata
Mussarela ralada – 200 gramas
Azeitona a gosto
Cheiro verde
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
1- Cozinhe o frango (com 1 litro de água e um pouco de sal) na panela de pressão por uns 20 minutos. Após, desfie (vídeo ensinando a melhor técnica ever para desfiar frango: clique aqui).
2- Pique a cebola e o alho e refogue com um pouco de óleo. Acrescente o frango, o creme de cebola, molho de tomate, azeitonas (picadas), o milho e ervilha, pimentas, sal, pimenta do reino, e cheiro verde e misture.
3- Prepare a polenta: Em meio litro de água fria, acrescente o fubá, e misture bastante até que ele dissolva completamente. Acrescente os outros 500ml de água, e o caldo de galinha, e cozinhe por uns 20 minutos, misturando sempre.
4- Despeje o frango num refratário, e cubra com a polenta. Salpique a mussarela em cima e leve ao forno para gratinar.
Obs; se você não conhece a pimenta biquinho, não se preocupe, que ela é mais azedinha do que picante.